孫彥玲 / 作品 《冬至的思念》 （鄒魯文學(xué)社554期）

運(yùn)河之古韻(運(yùn)河之古韻)

冬至的思念

文/ 孫彥玲 （山東濟(jì)寧）

      我喜歡聞從鍋里飄出的飯香；喜歡看著水餃在鍋里翻滾跳躍；喜歡看被水蒸氣頂起而跳動(dòng)的鍋蓋；喜歡看旋轉(zhuǎn)上升的熱氣。

      人的幸福從來(lái)不是從美酒佳肴開(kāi)始的，是廚房里升騰的炊煙，是早上起來(lái)，有一個(gè)在廚房忙碌的背影，做著你愛(ài)吃的飯菜，在一旁看你吃的香甜；是有一個(gè)送你去學(xué)校前一遍遍的叮囑你，并目送你漸漸走遠(yuǎn)的那個(gè)心疼你牽掛你的那個(gè)人。

      這是我曾經(jīng)生活的場(chǎng)景，多年來(lái)它一直在我的心里不曾遺忘，隱約之中我的故鄉(xiāng)還在、我的親人還在。

      冬至歸來(lái)，思念而至。

      冬至吃水餃?zhǔn)俏壹亦l(xiāng)多年來(lái)的習(xí)俗。兒時(shí)的記憶中，冬至的這天早晨，姨母她早早地起來(lái)去鍋屋做飯，等她喊我以及姨夫起床的時(shí)候，水餃已經(jīng)要下鍋了。

      那時(shí)候，我家的廚房不叫廚房，叫鍋屋?，F(xiàn)在想來(lái)更通俗易懂。我家的鍋屋在堂屋的西側(cè)，比堂屋矮了一截，面積不大有十來(lái)個(gè)平方。緊挨屋門(mén)口就是一個(gè)大大的柴禾垛，旁邊靠墻還有一堆玉米秸稈。在那個(gè)用地鍋?zhàn)鲲埖哪甏?，看著滿(mǎn)院里堆滿(mǎn)了柴禾，內(nèi)心有一種滿(mǎn)足感。

      夏天我們?cè)谠鹤永锍燥?。冬天我們就圍著灶臺(tái)，熱氣騰騰，非常暖和。掌勺的是我的姨母，她頭上頂著方巾，腰里系著圍裙，每天辛苦給我們做好一日三餐，讓我們衣食無(wú)憂(yōu)。

      記憶中的姨母，每做完一頓飯都要從鍋屋里跑出來(lái)幾趟，站在院子里呼吸一下新鮮空氣，然后把頭巾拿下來(lái)抖落一下，再用搭在肩上的毛巾?yè)]甩掉身上的灰塵。記憶中我吃的每一頓香噴噴的飯菜，做的都是很難，碰上一個(gè)好天氣還好，炊煙裊裊，很快香氣四溢。要是碰上陰雨天，鍋屋里就像放置了一個(gè)催淚彈，煙熏火燎，淚眼朦朧。天氣悶熱，煙筒根本不拔煙，炊煙在屋里蒸騰回旋，然后從窗戶(hù)、從門(mén)口穿出。碰到這樣的時(shí)候，我會(huì)去幫忙，讓姨母出來(lái)喘口氣，我去往灶膛里續(xù)上一把柴禾，等灶里的柴火快燃盡了再續(xù)一把。

      記憶中每年夏、秋兩季是姨母做飯最愁時(shí)候，這個(gè)時(shí)候柴草青黃不接，而且還都潮濕。沒(méi)有做飯的好柴禾，很多時(shí)候都是用灶火烘干濕柴，陸續(xù)添加柴火才能做飯。記憶中剛剛吃過(guò)早飯就又開(kāi)始準(zhǔn)備午飯，日復(fù)一日，年復(fù)一年，我就在姨母的關(guān)愛(ài)下慢慢長(zhǎng)大。

      水餃包好了，姨母又喊了一遍。姨夫早上醒來(lái)好抽煙，抽著煙還一陣陣地咳嗽?，F(xiàn)在我想，姨夫年老的時(shí)候得肺癌離世，就是抽煙的原故。

      兒時(shí)的冬天，比較寒冷。冬至這天也是最冷的時(shí)候，蒼茫大地，冰雪覆蓋，屋檐下的冰琉璃一尺多長(zhǎng)。有時(shí)候趕上好天氣，正午十分，暖陽(yáng)下屋檐下的冰琉璃漸漸融化，滴滴噠噠漫不經(jīng)心地落到地面，由快到慢，不一會(huì)兒又凍住了。這時(shí)候鍋屋里成了冬天最溫暖的地方。風(fēng)箱呼哧呼哧地來(lái)回抽動(dòng)著，灶膛里吐出通紅的火舌，一股股熱氣向我撲來(lái)，冰涼的臉頰頓時(shí)變得紅潤(rùn)靚麗。嘴里哈出的熱氣和鍋屋里蒸騰的熱氣交融在一起，晨光照耀，絢麗奪目，也照耀得姨母的臉上現(xiàn)出溫暖而慈祥的光芒。

      吃水餃嘍，水餃?zhǔn)茄蛉怵W的。羊肉是上等的美食。羊肉屬溫性食物，富含高蛋白，暖胃又養(yǎng)身。所以每到冬天姨夫都會(huì)買(mǎi)幾斤羊肉回來(lái)，剁成肉餡用醬油腌起來(lái)吃。

      姨母包的水餃好吃，吃過(guò)的人都知道，姨母做飯很講究，蔥、姜、花椒粉、香油，一樣都不能少。水餃都是現(xiàn)包現(xiàn)吃。就像冬至這天姨母天不亮就開(kāi)始忙活了，薄薄的皮，大大的陷，油汪汪吃在嘴里，幸福滋味頓時(shí)溢滿(mǎn)全身。那美味的灌湯羊肉水餃 那味道至今讓我回味無(wú)窮。

      冬至，思念而至。多少年來(lái)，兒時(shí)冬天的冷，屋檐下的琉璃簪子，滿(mǎn)院跑的雞鴨，旺旺的狗叫聲，高大的柴禾垛，姨母在鍋屋做飯，姨夫掃院子的身影一直在我的腦海里出現(xiàn)。

      思念而至，幸福而至，懷念我親愛(ài)的姨夫、姨母，懷念我們?cè)谝黄鸬拿篮脮r(shí)光......

作者簡(jiǎn)介：

作者：孫彥玲，六零后，山東濟(jì)寧市人，濟(jì)寧作家協(xié)會(huì)會(huì)員，老年大學(xué)寫(xiě)作班學(xué)員，愛(ài)好文學(xué)、朗誦、運(yùn)動(dòng)、音樂(lè)。不忘初心，崇尚自然，散文、詩(shī)歌作品發(fā)表于報(bào)刊、網(wǎng)絡(luò)等平臺(tái)。（主審：于延法）